В Лицее №9 Дзержинского района Волгограда состоялся родительский контроль школьного питания – сообщает ИА «ВолгаПромЭксперт».
Проследили за работой школьной столовой и оценили меню учащихся родители, представители департамента по образованию администрации Волгограда, Ассоциации «Профессионалы социального питания» и средства массовой информации.
Сначала участники сверили сроки годности продукции с документацией. Затем они проконтролировали процесс накрытия столов для учеников, в том числе на соответствие блюд утвержденному меню и нормам температурного режима. После чего прошла дегустация бесплатного школьного завтрака и обеда, которые осуществляются за счет средств из федерального бюджета. Кроме того, родители смогли оценить качество еды и из дополнительного меню за установленную плату.
Во время дегустации участники отметили, что не все дети любят лук. Если этот овощ менее крупно нарезать или подавать на тарелке отдельно от гарнира, то школьники будут более охотно есть блюда с луком. По словам социологов питания, такое пожелание учтут повара, поскольку это соответствует технологии приготовления и подачи блюда.
Родители также подчеркнули, что блюдо «картофель дольками с гамбургером» можно упростить, потому что дети наедаются гамбургером, а вторая часть блюда остается на тарелке и в последствии оказывается в отходах.
Участники родительского контроля рассказали, что такие мероприятия помогают обеспечить школьников вкусным и здоровым питанием.
Напомним, что в сентябре текущего года более тысячи человек поучаствовали в родительском контроле школьного меню в 120 школах 7 районов Волгограда.
Справка ИА «ВолгаПромЭксперт»
Для участия в родительском контроле можно обратиться в администрацию школы или в Ассоциацию «Профессионалы социального питания» по номеру: +7 909 377-30-43.
