Агентство стратегических инициатив представило Владимиру Путину проект по здоровому социальному питанию «От поля до тарелки» — сообщает ИА ВолгаПромЭксперт.
В его рамках предлагается формирование инфраструктурных комплексов детского питания которые будут включать в себя как выращивание так и переработку сельхозпродукции с последующим включения их в рацион питания в социальных учреждениях .
Владимир Путин отметил, что над этой проблемой еще нужно поработать, в частности, внести необходимые изменения в законодательство. Кроме того, он поручил министру экономического развития Максиму Решетникову разработать план по формированию таких комплексов детского питания.
«Есть идея – создавать инфраструктурные комплексы от поля, что называется, до стола, до тарелки, чтобы бизнес уверенно вкладывал в развитие этих комплексов», – сказал президент.
Ранее сенатор Сергей Калашник на пленарном заседании палаты регионов также предложил привлечь к вопросам организации детского питания социально ответственный частный бизнес.
«Я предлагаю рассматривать питание детей не только как элемент реализации нацпроекта «Демография», но и как сферу развития малого и среднего бизнеса», – сказал он.
По словам сенатора, в сфере социального питания аутсорсинг присутствует только в крупных городах. Поэтому он предложил перевести организацию питания на аутсорсинг по долгосрочным контрактам в каждом субъекте.
«Можно создать десятки новых малых и средних предприятий общественного питания, что увеличило бы объем доходов консолидированных бюджетов субъектов» — отметил Калашник.
Согласно данных статистики социальное питание в России охватывает 26 миллионов потребителей и несколько тысяч производителей продукции с годовой потребностью до 10 миллионов тонн продовольствия. А общий товарооборот в данной сфере составляет сотни миллиардов рублей в год.
