Компания «АмарантАгро Волгоград» приступила к реализации инвестиционного проекта по строительству комплекса хранения и первичной переработки амаранта – сообщает ИА «ВолгаПромЭксперт».
Его производственная мощность составит 18 тысяч тонн. Общий объем инвестиции инвестиций всех этапах реализации проекта запланирован в размере 1,7 млрд рублей.
Как пояснили в региональном комитете сельского хозяйства, в 2024 году в Волгоградской области амарантом было занято порядка 3,6 тыс. га, валовый сбор составил 2,18 тыс. тонн. Для сравнения, в прошлом году было получено 780 тонн урожая. В планах планомерно нарастить площадь посевов до 9 тыс. га.
Амарант используют в качестве кормов для животных, семена применяют для производства муки, крупы, масла. Продукты переработки востребованы в пищевой и фармацевтической промышленности, а также косметологии.
