Волгоградская область достигла показателя в 500 тысяч тонн собранных овощей, что составляет половину от запланированного на сезон объема. Такие данные были озвучены главой региона Андреем Бочаровым в ходе рабочего совещания на территории предприятия «Русь» в Городищенском районе.
В настоящее время в области завершена уборка огурцов и патиссонов открытого грунта. Находится в завершающей стадии сбор томатов, перца, баклажанов, кабачков и тыквы. Продолжается уборка лука, а также предстоит сбор поздних сортов капусты, столовой свеклы и моркови.
Предприятие «Русь» демонстрирует устойчивое развитие сельскохозяйственного производства. За последние семь лет здесь построена новая производственная база с современными овощехранилищами, оснащенными автоматизированными системами климат-контроля и вентиляции. Введена в эксплуатацию линия для сортировки, фасовки и затарки продукции, что позволяет сохранять овощную продукцию до весны следующего года.
Технологическая модернизация включает установку линии предпродажной подготовки, весовой станции и упаковочного оборудования. Процесс уборки полностью механизирован, что снижает зависимость предприятия от иностранной рабочей силы. Особое внимание уделяется переходу на отечественные сорта лука, показывающие высокие качественные характеристики.
Как было отмечено на совещании, регион обладает значительными мощностями для переработки и хранения овощной продукции — около 540 тысяч тонн и 450 тысяч тонн соответственно. Аграрии области планируют сохранить статус одного из ведущих производителей овощей в России, увеличив плановый показатель на уровне более 1 миллиона тонн ежегодно.
