На базе крестьянско-фермерского хозяйства в Камызякском районе планируется создать единственный в России племенной центр по воспроизводству креветки и рака. Об этом накануне сообщил глава Астраханской области Александр Жилкин. Губернатор уверен, что услуги такого центра будут востребованы не только в нашей стране, но и за рубежом.
Племенной центр должен быть создан на базе уже действующего предприятия — КФХ местного фермера Александра Прелого.
Сейчас на предприятии установлено 40 бассейновых линий, из которых 16 уже запущено в эксплуатацию. В бассейнах размещается маточное поголовье ракообразных для дальнейшей инкубации и получения посадочного материала. В 2015 году выращено шесть тонн деликатесной продукции, которая, по словам фермера, разошлась на «ура». «Товарного размера наши раки достигают за три месяца, а речные — для сравнения — за пять-восемь лет, — говорит Прелов. — И мяса у австралийских раков в три раза больше, чем у обычных. Спрос большой и у ресторанов, и у торговых сетей. И цена приличная».
В 2016 году КФХ планирует увеличить объемы производства продукции до 15 тонн.
