Роскачество провело очередное исследование, проверив российское молоко 90 разных торговых марок. Среди тех, кто не выдержал милк-тест от экспертов Роскачества, оказалось молоко «Волжаночка», производимое АО «Молсыркомбинат-Волжский», — сообщает ВолгаПромЭксперт со ссылкой на Роскачество.
Молоко жирностью 3,2 % оценивалось по 26 параметрам качества и безопасности в независимых лабораториях, посредством утвержденных методик.
В результате исследования в молоке «Волжаночка» эксперты Роскачества нашли растительные жиры, а также сухое молоко и недостаточное количество белка. И хотя в его составе отсутствуют антибиотики, а вес и вкус соответствуют товарной категории, вывод экспертов в отношении продукции «Молсыркомбината-Волжский» неутешителен: Роскачество не рекомендует покупать данный товар.
Напомним, что ранее Роскачество не раз выявляло нарушения в отношении продукции АО «Молсыркомбинат-Волжский» — например в производимом на предприятии сливочном масле и твороге. Так, в сливочном масле высшего сорта «Крестьянское» были обнаружены растительные жиры, а также отмечена невысокая термоустойчивость, что не соответствует требованиям стандарта Роскачества. Проще говоря, масло недостаточно хорошо сохраняет форму при комнатной температуре.
В свою очредь, руководство «Молсыркомбината-Волжский» оперативно отреагировало на «масляные» претензии Роскачества и в июле 2018 года сообщило об исправлении ситуации на производстве. Как следует из официального ответа, на который ссылается Роскачество, «компанией приняты необходимые меры по устранению вреда, связанного с употреблением несоответствующей продукции».
По творогу ситуация обстоит несколько иначе. Так, в сентябре 2018 года эксперты Роскачества нашли в твороге «Волжаночка» растительные жиры и остатки антибиотиков. Кроме Роскачества нарушения в твороге «Волжаночка» еще в мае зафиксировал и Россельхохознадзор, который ввел в отношении продукции «Молсыркомбината» усиленный лабораторный контроль. Тогда специалисты нашли в нем «остатки запрещенных и вредных веществ (метронидазол), дрожжей и наличие сухого молока».
Добавим, что несмотря на ряд выявленных нарушений, эксперты Роскачества отмечают свежесть и безопасность продукции «Волжаночка» и полагают, что таким образом производитель просто удешевляет свой товар.
