Полакомиться мороженым — что может быть приятнее в знойные летние дни, да и в зимние вечера мороженое может стать питательным и полезным десертом. По мнению некоторых историков, мороженое
появилось еще 5000 лет назад. Впервые о нем заговорили при императорском дворе Китая, откуда лакомство распространилось на восточные страны, а постепенно и в Европу. Тогда не было даже
речи о современных холодильных установках или специальном оборудовании для производства холодного десерта, поэтому процесс изготовления был очень сложным, и позволить себе прототип
мороженого могли только очень богатые и знатные вельможи. Сегодня же мороженое — всеми любимый и очень распространенный десерт, доступный по цене и с огромным разнообразием
вкусов!
Мягкое мороженое — в чем особенности?
На смену традиционному закаленному мороженому сегодня приходит новый вид — мягкое мороженое. Он отличается технологией своего производства, ведь привычное закаленное мороженое поступает до
потребителя охлажденным до — 12 градусов, и именно такая температура необходима для сохранения его структуры и вкусовых качеств. Мягкое мороженое производят прямо перед употреблением из
специальных сухих смесей. Для этого используется специальное оборудование — фризер (). Главным компонентом для производства мягкого мороженого становится сухая смесь, которую необходимо
разводить с водой в определенной пропорции. Благодаря такой технологии мороженое имеет температуру гораздо выше — всего -6 градусов, и обладает нежным вкусом, мягкой консистенцией и
огромным количеством полезных веществ.
Мягкое мороженое — проверенный и доходный бизнес
В зависимости от сухой смеси, бывают различные вкусовые варианты мягкого мороженого, самыми популярными до сих пор остаются классический шоколадный, ванильный, клубничный, хотя
некоторые заведения уже могут предложить мягкое мороженое с оригинальными вкусами для самого необычного потребителя. Мягкое мороженое — это не только любимое лакомство, но и
отличный бизнес, который может приносить стабильный доход, особенно в жаркие месяцы. Оборудование для мягкого мороженого ( окупается уже за первый месяц торговли, ведь для подобного бизнеса
необходимо минимум пространства. Вы можете расположиться в торговых центрах, кафе, на улице, где обязательно привлечете покупателей своим полезным и вкусным продуктом!
