Волгоградские сельхозпроизводители завершают уборочную кампанию одной из ведущих культур региона. По данным отраслевых служб, валовой сбор подсолнечника достиг 1,5 млн тонн. Урожайность составляет 17,7 центнера с гектара, посевные площади в этом году выросли до 844 тысяч гектаров.
Перед закладкой семян на хранение и началом переработки продукция проходит лабораторные исследования в аккредитованной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Специалисты учреждения получили 188 проб от партий общим объемом 308 тысяч тонн. Они поступили от хозяйств разных районов области, включая Клетский, Урюпинский, Жирновский, Новоаннинский, Серафимовичский, Камышинский и другие территории.
Как уточнила начальник отдела агрохимических исследований Нина Горбач, оценка качества проводилась по ГОСТ 22391-2015 и требованиям техрегламента ТР ТС 015/2011. Исследования включали гербологические, энтомологические и вирусологические анализы. Семена проверяли на влажность, кислотное число масла, масличность, зараженность вредителями, а также на содержание тяжелых металлов, афлатоксина B1, ГМО и токсичных пестицидов.
По итогам проверки шесть образцов не соответствовали нормам по влажности. Превышение установленного диапазона 6–8 процентов приводит к риску порчи семян и ухудшению характеристик масла. Хозяйствам рекомендована сушка урожая и регулярный контроль с применением влагомеров.
Большая часть урожая подсолнечника традиционно перерабатывается внутри региона. Маслоэкстракционные предприятия выпускают масло, жмых и шрот, которые поставляются как на внутренний рынок, так и за рубеж, включая Китай, Беларусь и Казахстан.
