Грибоводы из Икрянинского района Астраханской области намерены обеспечивать собственной продукцией не только регион, но и выходить на федеральный уровень. В настоящее время ведутся переговоры с
одной крупной торговой сетью, сообщает ВолгаПромЭксперт.
Развитие грибоводческого проекта в Икрянинском районе началось два года назад. Фермер Татьяна Пьянова получила грант для реализации проекта «Изготовление грибных блоков (грядок) для выращивания грибов
вешенки». По подсчетам фермеров (Татьяна занимается реализацией проекта вместе с супругом), за год они получают порядка 70 тонн вешенок, часть их которых перерабатывают самостоятельно, а часть —
продают оптовикам.
По словам Татьяны Пьяновой, в настоящее время ведутся переговоры с крупной федеральной торговой сетью о поставках продукции. В том числе, и в другие регионы России. Отечественные грибы стали более
востребованными после того, как в августе 2014 года Россия ввела санкции на ввоз ряда товаров из стран ЕС, США, Норвегии, Австралии и Канады. Стоит напомнить, что основным поставщиком переработанных
(замороженных) грибов и овощных смесей на их основе долгое время являлась Польша. В настоящее время польскую продукцию частично заменили производители из Китая, однако цена на грибы и грибную
продукцию продолжает расти.
