30 октября 2017 года в Волгограде в рамках образовательной программы «Разговор о правильном питании» компании «Нестле» был проведен кулинарный мастер-класс для учащихся 6 А класса лицея № 2.
Ведущими мастер-класса выступил известный московский шеф-повар Михаил Лиске.
Приглашенные журналисты и блогеры вместе с учениками лицея узнали, как из фруктов и овощей сделать необыкновенные красивые и вкусные блюда. Под руководством шеф-повара они приготовили овощные шашлычки с полезным соусом в необыкновенном соуснике.
Волгоградская область является активным участником программы с 2003 года, количество участников от области постоянно растет, география расширяется: уже сейчас это 501 образовательное учреждение из 33 районов и 6 городов Волгоградской области. Педагоги и учащиеся школ Волгоградской области неоднократно становились участниками и победителями федеральных туров конкурсов программы.
Программа «Разговор о правильном питании» была разработана в 1999 году по инициативе компании «Нестле Россия» Институтом возрастной физиологии Российской академии образования. Уже более 18 лет она успешно реализуется в России в тесном сотрудничестве с региональными управлениями и департаментами образования по всей стране.
Отметим, что в рамках программы полностью исключено продвижение каких-либо продуктов компании «Нестле». Это модульный образовательный проект, который может работать в разных учебных заведениях: детских садах, школах, учреждениях дополнительного образования. Педагог самостоятельно выбирает форму его реализации, последовательность и продолжительность изучения тем. Содержание программы базируется на российских кулинарных традициях и учитывает различный уровень доходов в семьях учащихся. Программа вносит важный вклад в формирование культуры здоровья подрастающего поколения.
Как рассказала старший научный сотрудник института возрастной физиологии, руководитель отдела образовательных программ «Нестле» Александра Макеева, программа «Разговор о правильном питании» самым крупным социальным проектом компании Nestle в России. Ее цель – донести до школьников, что правильное питание является залогом здорового образа жизни.
Программа «Разговор о правильном питании» является частью глобального проекта «Здоровые дети», который реализуется Nestle в 84 странах мира. Однако российская программа признана лучшей экспертным сообществом и она является неизменным лидером на мировом уровне с 1999 года. Кроме того, в России программа стартовала на 10 лет раньше, чем в большинстве остальных странах.
В настоящее время в программе принимают участие 60 регионов России. Ежегодно проектом охвачено порядка 1,25 млн детей.