В Астраханской области на базе предприятия по производству кондитерских изделий в Наримановском районе освоено производство чипсов из натуральных яблок, — сообщает
ВолгаПромЭксперт.
Продукция производится из сырья, выращенного здесь же, на территории района, где организован яблочный сад. Яблоки, в отличие от картофеля, не обжариваются в масле. Они проходят мойку, нарезку и
сушку, после чего упаковываются в пленочные пакеты по 35 граммов. Пленочная упаковка позволяет исключить попадание влаги.
В настоящее время яблочные чипсы астраханского производства можно приобрести на оптовом рынке «Солянка» (пос. Солянка – Наримановский район), а скоро данная продукция должна
появиться и в крупных сетевых магазинах города.
